Tortitas de Puré de Papa: Doradas, Crujientes y Llenas de Sabor

¿Quieres una receta fácil, económica y deliciosa para aprovechar sobras? Estas tortitas de puré de papa son la solución perfecta: doradas por fuera, suaves por dentro y con un sabor que encanta a todos. Además, son versátiles y se pueden personalizar con tus ingredientes favoritos. ¡Ideales como aperitivo, acompañamiento o incluso desayuno!

Ingredientes Necesarios

• 2 tazas de puré de papa (frío, suave o con trozos pequeños)
• 1 huevo
• 1/4 taza de harina de trigo (ajusta según la textura)
• 1/4 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o tu preferido – opcional)
• 1 cucharada de perejil fresco picado o cebolla de verdeo (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• 1 a 2 cucharadas de mantequilla o aceite vegetal (para freír)

Extras Opcionales para Personalizar

• Ajo en polvo o cebolla en polvo
• Verduras cocidas y picadas (zanahoria, guisantes, maíz)
• Tocino o jamón cocido en trocitos

Preparación Paso a Paso