masa casera

Masa de Empanadas Casera: Receta Suave y Perfecta

Preparar la masa de empanadas en casa es la mejor manera de garantizar un resultado fresco y sabroso. Esta receta permite obtener una textura elástica y versátil, ideal tanto para empanadas fritas y crujientes como para versiones horneadas con un acabado dorado.

Gracias a su flexibilidad, esta masa se adapta a cualquier tipo de relleno, desde opciones saladas como carne, pollo o queso, hasta rellenos dulces como dulce de leche o membrillo.

Ingredientes

• 500 g de harina de trigo (000 o 0000)
• 100 g de manteca o mantequilla derretida
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 200 ml de agua tibia (ajustar según la absorción de la harina)

Instrucciones