Empanadas de Pollo Jugosas y Deliciosas: Receta Paso a Paso
Las empanadas de pollo caseras son una opción perfecta para disfrutar de una comida deliciosa, crujiente por fuera y jugosa por dentro. Su masa suave y su relleno lleno de sabor las convierten en una receta ideal para compartir con la familia, servir como aperitivo o preparar para una merienda especial.
Lo mejor de todo es que puedes hacerlas con ingredientes sencillos que seguramente tienes en casa. Sigue este paso a paso y consigue unas empanadas doradas, sabrosas e irresistibles.
Ingredientes
Para la masa:
1 kg de harina de trigo
200 g de manteca vegetal o mantequilla
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
Agua tibia, la cantidad necesaria
Para el relleno de pollo:
500 g de pollo cocido y desmenuzado
1 cebolla mediana picada
1 pimiento pequeño picado
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de pimentón dulce
Perejil picado al gusto
2 cucharadas de salsa de tomate (opcional)
Para terminar:
1 huevo batido para pintar las empanadas (opcional)
Aceite para freír, si prefieres prepararlas fritas
Preparación paso a paso
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