BUÑUELOS CRUJIENTES

👩‍🍳 Preparación
En un bowl mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.Cocina española

Agrega poco a poco el agua y amasa hasta obtener una masa suave y manejable (no pegajosa).

Deja reposar la masa 15–20 minutos, tapada con un paño.

Divide la masa en bolitas pequeñas.

Aplánalas bien finitas (entre más delgadas, más crujientes).

Calienta abundante aceite a fuego medio.

Fríe los buñuelos hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados.

 

Retira y escurre sobre papel absorbente.Alimentos horneados

✨ Tip extra
Para más crocancia: agrégales una cucharadita de vinagre o unas gotitas de limón a la masa.

Puedes espolvorear azúcar, canela o servir con miel.