Preparación
Coloca la leche fría y la leche en polvo en un recipiente. Mezcla bien hasta que no queden grumos.
Añade la crema para batir bien fría y comienza a batir con una batidora eléctrica.
Incorpora poco a poco el azúcar glas mientras continúas batiendo.
Agrega la esencia de vainilla y sigue batiendo hasta obtener una crema espesa, suave y con buena consistencia.
No batas demasiado para evitar que la crema pierda su textura.
Una vez lista, puedes utilizarla inmediatamente para decorar tus postres o guardarla en el refrigerador hasta el momento de usarla.
¿Para qué puedes utilizarla?
Esta crema es perfecta para:
Decorar pasteles y tartas
Rellenar cupcakes
Acompañar fresas y otras frutas
Decorar postres fríos
Rellenar crepas y bizcochos
Consejos
Todos los ingredientes deben estar bien fríos para conseguir una mejor textura.
Si quieres una crema más dulce, puedes añadir un poco más de azúcar glas.
Puedes agregar unas gotas de colorante alimentario para darle un toque especial.
Conserva la crema en el refrigerador y mantenla bien tapada.
Resultado
Una crema chantilly casera, cremosa, suave y deliciosa, perfecta para darle un acabado bonito y profesional a tus postres.
