Ingredientes principales
500 g de espagueti.
250 g de tocino en cubos pequeños.
250 ml de crema para cocinar.
200 ml de leche.
200 g de queso mozzarella rallado.
80 g de queso parmesano rallado.
2 cucharadas de mantequilla.
2 dientes de ajo finamente picados.
Sal al gusto.
Pimienta negra recién molida.
Perejil fresco picado para decorar.
La función de cada ingrediente
El espagueti constituye la base del platillo y debe cocinarse al punto perfecto para conservar una textura agradable. El tocino aporta un sabor intenso y ligeramente ahumado que contrasta maravillosamente con la suavidad de la crema.
Espagueti a la Crema con Tocino y Queso: El Platillo Cremoso que Siempre Hace Sonreír a la Familia
