Preparación
1. Prepara las especias:
Lava las hojas de laurel si son frescas y machácalas ligeramente junto con los clavos. Esto ayuda a liberar su aroma.
2. Hierve el agua:
Coloca los 500 ml de agua en una olla y lleva a ebullición.
3. Añade el laurel y el clavo:
Cuando el agua comience a hervir, agrega las hojas de laurel y los clavos.
Reduce el fuego, tapa la olla y deja cocinar suavemente durante 5 a 10 minutos.
4. Cuela la infusión:
Apaga el fuego y pasa la bebida por un colador para retirar las hojas y los clavos.
5. Dale tu toque personal:
Puedes añadir unas gotas de limón o un poco de miel cuando la infusión esté lista.
Una bebida fácil para disfrutar
Esta infusión tiene un sabor intenso y especiado. Si la prefieres más suave, utiliza menos clavo o reduce el tiempo de infusión.
También puedes añadir una pequeña rama de canela o unas rodajas finas de jengibre para darle un aroma diferente.
Una versión rápida
Si no quieres utilizar una olla, coloca el laurel y los clavos en una taza, añade agua recién hervida, tapa y deja reposar durante 7 a 10 minutos. Después, cuela y sirve.
Importante
Aunque se trata de ingredientes utilizados tradicionalmente en la cocina y en infusiones, no debe considerarse un tratamiento médico. Si estás embarazada o amamantando, tomas medicamentos —especialmente anticoagulantes—, tienes una enfermedad crónica o tienes una cirugía programada, es mejor consultar con un profesional de la salud antes de consumir esta infusión con frecuencia.
