ROLLO DE CARNE CON QUESO Y VERDURAS Lleno de sabor

ROLLO DE CARNE CON QUESO Y VERDURAS 
Lleno de sabor
Ingredientes
Para el lomo de cerdo
– 1 lomo de cerdo de 1.5 kg
– ¾ de cucharadita de ajo en polvo
– Sal al gusto
– Pimienta al gusto

Para el relleno
– 150 g de queso en rebanadas
– 120 g de jamón en rebanadas
– ½ pimiento rojo grande, en tiras
– ½ pimiento verde grande, en tiras
– ½ pimiento amarillo o naranja grande, en tiras
Para el glaseado
– 1½ cucharadas de miel
– 2 cucharaditas de mostaza
– 2 cucharaditas de salsa de soya
Para terminar
– Perejil fresco picado al gusto

Preparación

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