CON UNA SOLA MASA ¡MÁS DE 90 GALLETITAS CASERAS!

Preparación:
En un recipiente colocamos la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar y la esencia de vainilla. Batimos hasta formar una crema blanca.
Agregamos el huevo y mezclamos bien.
Incorporamos la harina previamente tamizada junto con la sal y la ralladura. Formamos una masa suave y cremosa.
Pasamos la masa a una manga con pico estrellado y formamos las galletitas sobre una placa. Podés hacer bastones, redondas, copitos con dulce o la forma que más te guste.
Llevamos a horno precalentado a 180° por unos 15 minutos, hasta que apenas estén doraditas en la base.
Decoración final:
A las galletitas redondas y bastones las bañamos a la mitad con chocolate derretido.
Algunas se pueden terminar con mermelada o membrillo en el centro, y otras con un toque de frutos secos picados sobre el chocolate