Hornea durante 12-15 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Vigila las galletas durante los últimos minutos, ya que el tiempo puede variar ligeramente según el horno y el tamaño de las galletas.
7. Enfriar
Retira las galletas del horno y deja que se enfríen completamente.
Este paso es importante porque la textura se termina de establecer mientras las galletas se enfrían.
Una vez frías, estarán listas para servir.
Consejos para unas Galletas de Naranja perfectas
Utiliza naranjas frescas para obtener un sabor y aroma más intensos.
Ralla únicamente la parte exterior de la piel de la naranja y evita llegar a la parte blanca, que puede aportar un sabor amargo.
No añadas harina adicional aunque la masa parezca algo húmeda; la receta está formulada con harina de almendra y coco.
Forma las galletas con un tamaño similar para que se horneen de manera uniforme.
No las retires demasiado pronto del horno: los bordes deben estar ligeramente dorados.
Déjalas enfriar completamente antes de manipularlas demasiado para que adquieran una textura más estable.
¿Cómo servir las Galletas de Naranja?
Puedes servirlas una vez completamente frías junto con café, té o una bebida de tu elección.
También son una opción sencilla para una merienda casera o para tener algo dulce preparado durante el día.
Preguntas frecuentes
¿Estas galletas llevan harina de trigo?
No. La receta utiliza harina de almendra y coco rallado.
¿Llevan azúcar?
No llevan azúcar convencional. La receta utiliza 1/4 de taza de edulcorante natural, como stevia o eritritol.
¿Puedo utilizar la ralladura y el zumo de las mismas naranjas?
Sí. La receta utiliza el zumo y la ralladura de 2 naranjas grandes.
¿Por qué la masa puede quedar húmeda?
El zumo de naranja aporta líquido a la preparación y, combinado con los huevos, puede producir una masa algo húmeda. La harina de almendra y el coco ayudan a darle cuerpo.
¿Cuánto tiempo necesitan en el horno?
Las galletas necesitan aproximadamente 12-15 minutos a 180 °C (350 °F).
¿Cuándo están listas?
Los bordes deben estar ligeramente dorados. Después, es importante dejarlas enfriar completamente para que alcancen la textura adecuada.
Unas galletas sencillas con sabor a naranja
Las Galletas de Naranja sin Harina y sin Azúcar son una preparación fácil que combina el aroma de la naranja con la textura de la harina de almendra y el coco rallado.
Con pocos ingredientes y un tiempo corto de horneado, puedes preparar unas galletas caseras ideales para disfrutar durante la merienda o acompañar una bebida caliente.
