Pollo a la Coca Cola

Cuando buscamos recetas prácticas para el día a día, priorizamos platos rápidos, con ingredientes accesibles y un sabor excepcional. El Pollo a la Coca Cola cumple perfectamente con estos requisitos.

Esta receta sorprende por su sabor caramelizado y su textura jugosa. El secreto reside en la reducción del refresco, que se transforma en una salsa espesa, brillante y melosa que envuelve la carne, creando un equilibrio irresistible entre el toque dulce y el sabor tostado del pollo.

Ingredientes

Para preparar este plato para 4 personas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 800 g de pollo troceado (muslos, alas, contramuslos o mezcla)
• 1 cebolla grande
• 1 lata de Coca Cola (330 ml)
• 6 dientes de ajo
• 50 g de harina
• Pimienta negra en grano
• Sal
• Aceite de oliva

Instrucciones