Preparación
Mode d’emploi :
Battre le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux.
Ajouter l’essence de vanille, le sel et l’œuf, en mélangeant jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Tamiser la farine avec la levure et l’incorporer aux ingrédients humides pour former une pâte lisse.
Incorporer délicatement les pépites de chocolat. Veillez à ne pas trop pétrir la pâte.
Formez une boule avec la pâte, couvrez-la et réfrigérez-la pendant au moins 30 minutes.
Étalez la pâte sur une épaisseur d’environ 1,5 cm, découpez des cercles et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée.
Saupoudrez de pépites de chocolat supplémentaires, puis faites-les cuire dans un four préchauffé à 190°C (375°F) pendant environ 7 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Laissez-les refroidir légèrement, puis dégustez ces biscuits fondants !
