¡Ahora sí! Esta imagen muestra las auténticas jericallas mexicanas, con su característico tono dorado y la superficie perfectamente quemadita.
A continuación tienes los secretos y la receta tradicional exacta para conseguir ese acabado de vecindad tapatía:
Receta de Jericalla Tapatía Tradicional
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de horneado: 40-50 minutos
- Porciones: 6 a 8 jericallas (dependiendo del tamaño del molde)
Ingredientes
- 1 litro de leche entera
- 1 taza de azúcar (200 g)
- 1 raja de canela
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 4 huevos enteros
- 2 yemas de huevo
Instrucciones paso a paso
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